المأكولات البحرية مع صلصة البوزارا (النمط الساحلي البلقاني)

المكوّنات ({{ checkedCount }}/5)

• 300 جرام جمبري و 300 جرام بلح البحر مقشر
• 5 فصوص من الثوم (مفروم فرماً ناعماً)
• 1 كوب من النبيذ الأبيض الجاف
• 2 طماطم (مكعبات) والكثير من البقدونس الطازج
• زيت الزيتون وبعض فتات الخبز (لربط الصلصة)

التحضير

1. 1

   في مقلاة كبيرة، قومي بقلي الثوم في زيت الزيتون بلطف حتى تفوح رائحته.

2. 2

   أضف المأكولات البحرية والنبيذ الأبيض والطماطم المقطعة وقم بتغطية المقلاة.

3. 3

   اغليها لمدة 10 دقائق حتى ينفتح بلح البحر وينضج الجمبري.

4. 4

   يُضاف البقدونس المفروم جيدًا وملعقة صغيرة من فتات الخبز لربط الصلصة وتقديمها كغموس خبز.

قيّم

★ 0٫0 · 0 تقييم

ادخل لتقيّم وتعلّق.

التعليقات

لا تعليقات بعد.