شوليزارد (حلوى الزعفران وماء الورد على الطريقة الإيرانية)

المكوّنات ({{ checkedCount }}/4)

• 1 كوب أرز بسمتي مكسور (مغسول)
• 2.5 كوب من السكر المحبب
• نصف ملعقة صغيرة زعفران مطحون (مذوب في ماء ساخن)
• ربع كوب ماء ورد (جولاب) ولوز مطحون وقرفة (للتزيين)

التحضير

1. 1

   قومي بغلي الأرز في كمية كبيرة من الماء لمدة 30 دقيقة حتى يصبح طرياً وناعماً.

2. 2

   يُضاف السكر المحبب وماء الزعفران المذاب ويُطهى مع التحريك حتى يتحول لون الأرز إلى اللون البني الذهبي.

3. 3

   قبل رفعه عن النار مباشرة، أضيفي ماء الورد ونصف كمية اللوز المقشر وقومي بالتقليب.

4. 4

   قسميها إلى أوعية وبعد أن تبرد قومي بتزيينها بعمل زخارف تقليدية بالقرفة.

قيّم

★ 0٫0 · 0 تقييم

ادخل لتقيّم وتعلّق.

التعليقات

لا تعليقات بعد.