تونكاتسو الأصيل (لحم الخنزير المقدد الياباني المقرمش/لحم البقر المتن)

المكوّنات ({{ checkedCount }}/4)

• 2 شريحة لحم بقري أو لحم خنزير مقطعة إلى شرائح سميكة
• الدقيق والبيض المخفوق والكثير من فتات الخبز البانكو
• زيت القلي والملفوف الطازج المفروم ناعماً
• صلصة تونكاتسو: صلصة وركسترشاير، كاتشب، صلصة أويستر وقليل من السكر

التحضير

1. 1

   إزالة الأوتار من اللحم، ودقها بشكل ناعم، ورش الملح والفلفل عليها.

2. 2

   اغمسها بقوة في الدقيق والبيض المخفوق والكثير من فتات خبز البانكو، على التوالي.

3. 3

   اقليها في فرن عميق ساخن لمدة 4-5 دقائق، مع إبقائها مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، ثم ضعيها على منشفة ورقية.

4. 4

   تُقطع إلى شرائح رفيعة وتُقدم مع الكثير من الملفوف المبشور وصلصة تونكاتسو.

قيّم

★ 0٫0 · 0 تقييم

ادخل لتقيّم وتعلّق.

التعليقات

لا تعليقات بعد.