يوكا كون موجو (كاسافا مسلوقة وصلصة موجو)

المكوّنات ({{ checkedCount }}/4)

• 1 كجم من الكاسافا (جذر المنيهوت - مقشر ومنتصف الوريد الليفي القاسي)
• صلصة الموجو: نصف كوب من زيت الزيتون البكر الممتاز
• 6 فصوص من الثوم (مفروم فرماً ناعماً)
• عصير نصف برتقالة ونصف ليمونة، ملح

التحضير

1. 1

   قم بتقطيع جذور الكاسافا إلى شرائح وغليها في الكثير من الماء لمدة 25-30 دقيقة تقريبًا حتى تصبح طرية بما يكفي لغرس الشوكة فيها، ثم قم بتصفيتها.

2. 2

   في قدر صغير منفصل، اقلي الثوم بلطف في زيت الزيتون (لا تحرق).

3. 3

   تحضير صلصة موجو الساخنة عن طريق إخراجها من الموقد وسكب عصير البرتقال والليمون فيها.

4. 4

   يُقدم الطبق ساخنًا عن طريق سكب هذه الصلصة العطرية بشكل حر فوق شرائح الكسافا المسلوقة.

قيّم

★ 0٫0 · 0 تقييم

ادخل لتقيّم وتعلّق.

التعليقات

لا تعليقات بعد.