Ajvar sousu (Balkan qırmızı bibər və badımcan sousu)

Ərzaqlar ({{ checkedCount }}/4)

• 2 kq qırmızı capia bibəri və 2 badımcan (qovrulmuş, soyulmuş)
• 4 diş sarımsaq (əzilmiş)
• Yarım stəkan sızma zeytun yağı
• 1 xörək qaşığı alma sirkəsi və duz

Hazırlanma

1. 1

   Qovrulmuş bibər və badımcanların tumlarını təmizləyib yemək prosessoruna qoyun və ya xırda doğrayın.

2. 2

   Geniş dibli qazanda zeytun yağını qızdırın və tərəvəz püresi əlavə edin.

3. 3

   Su tamamilə udulana və qalın, mürəbbə bənzər bir konsistensiyaya çatana qədər, davamlı qarışdıraraq, təxminən 1 saat aşağı istilikdə qovurun.

4. 4

   Sirkə və duz əlavə edin və bankalara qoyun və ya isti istehlak edin.

Qiymətləndir

★ 0,0 · 0 qiymət

Qiymət və şərh üçün daxil ol.

Şərhlər

Hələ şərh yoxdur.