Əsl Argentina Asado (Müxtəlif Argentina Qril Əti və Çimixurri)

Ərzaqlar ({{ checkedCount }}/3)

• 800 q qalın doğranmış mal əti entrikotu və ya flap biftek (bife de chorizo)
• Qaya duzu (Sal Gruesa)
• Chimichurri sousu: 1 dəstə təzə cəfəri, yarım dəstə təzə keşniş, 4 diş sarımsaq, yarım stəkan zeytun yağı, 2 xörək qaşığı qırmızı şərab sirkəsi, çili bibəri, kəklikotu və duz.

Hazırlanma

1. 1

   Çimixurri sousu üçün bütün göyərti və sarımsağı çox incə doğrayın, zeytun yağı, sirkə və ədviyyatlarla qarışdırın və ən azı 1 saat dəmləyin.

2. 2

   Ətin hər iki tərəfinə iri qaya duzu səpin.

3. 3

   Kömür qrilində və ya çuqun qabda yüksək odda çölü karamelləşənə, içi isə çəhrayı və sulu (orta) qalana qədər bişirin.

4. 4

   İstirahət edilmiş əti dilimləyin və üzərinə bolca təzə Chimichurri sousu ilə xidmət edin.

Qiymətləndir

★ 0,0 · 0 qiymət

Qiymət və şərh üçün daxil ol.

Şərhlər

Hələ şərh yoxdur.