Bazin (Liviya Stilində Sərt Arpa Unu Xəmiri və Ət Sousu)

Ərzaqlar ({{ checkedCount }}/3)

• 3 stəkan arpa unu və 1 stəkan buğda unu qarışığı
• 500 q quzu əti, 2 kartof, noxud, soğan
• Liviya ədviyyatları: Zirə, qırmızı bibər tozu, tomat pastası və zeytun yağı

Hazırlanma

1. 1

   Quzu ətini, soğanı, tomat pastası və ədviyyatları su ilə bir qazanda qaynadın və qalın pomidor sousunu və kartofu bişirin.

2. 2

   Ayrı bir qazanda su və duz qaynadın, unlu qarışığı əlavə edin və taxta spatula (maqraf) ilə əzib bərk top şəklində xəmir yoğurun.

3. 3

   Bu arpa xəmirini böyük bir xidmət boşqabının ortasına qübbə şəklində qoyun.

4. 4

   Ət və kartof sousunu xəmirin üstünə və ətrafına səxavətlə tökərək ümumi boşqabdan əl ilə yeyilir.

Qiymətləndir

★ 0,0 · 0 qiymət

Qiymət və şərh üçün daxil ol.

Şərhlər

Hələ şərh yoxdur.