Bitterballen (Holland üslubunda xırtıldayan ətli kroketlər)

Ərzaqlar ({{ checkedCount }}/4)

• 250 q doğranmış qaynadılmış mal əti və 2 stəkan tünd bulyon
• 4 xörək qaşığı kərə yağı və 5 xörək qaşığı un (tünd roux üçün)
• Muskat rəndəsi, qara bibər, cəfəri
• Paneme: Un, döyülmüş yumurta və Panko/çörək qırıntıları

Hazırlanma

1. 1

   Kərə yağı və unu bir qazanda qovurub yavaş-yavaş bulyon əlavə edərək çox qalın beşamel sousu hazırlayın.

2. 2

   Xırdalanmış əti, sürtgəcdən keçirilmiş muskat qozunu və ədviyyatları əlavə edin, qarışdırın, çörək qabına yayın və soyuducuda tamamilə dondurun.

3. 3

   Dondurulmuş qarışıqdan kiçik toplar götürün və onları sırasıyla un, yumurta və çörək qırıntılarına yuvarlayın.

4. 4

   Çöl xırtıldayan və qızılı olana qədər qızardın və xardal ilə isti xidmət edin.

Qiymətləndir

★ 0,0 · 0 qiymət

Qiymət və şərh üçün daxil ol.

Şərhlər

Hələ şərh yoxdur.