Boodoq (Monqol Daşda Bişirilmiş Bütöv Quzu/Keçi)

Ərzaqlar ({{ checkedCount }}/4)

• 1 bütöv kiçik quzu və ya keçi
• 15-20 yumruq boyda çay daşı (odda qızdırılır)
• Duz, bibər, sarımsaq və soğan
• İsteğe bağlı kartof və yerkökü parçaları

Hazırlanma

1. 1

   Quzunun daxili orqanları boyundakı kiçik bir dəlikdən diqqətlə çıxarılır və ətinə zərər vermədən bütün sümüklər çıxarılır.

2. 2

   İçinə duz, ədviyyatlar, doğranmış soğan və közə çevrilmiş qaynar çay daşları doldurulur.

3. 3

   Çuxur məftil və ya məftillə möhkəm bağlanaraq bağlanır və xarici qabığı alovda yandırılır və hisə verilir.

4. 4

   Öz yağı və qaynar daşların verdiyi istiliklə hər tərəfi bərabər bişənə qədər 2 saat çevrilərək hazırlanır.

Qiymətləndir

★ 0,0 · 0 qiymət

Qiymət və şərh üçün daxil ol.

Şərhlər

Hələ şərh yoxdur.