Chelo Kebab Koobideh (İran üslublu zireh kabab)

Ərzaqlar ({{ checkedCount }}/4)

• 400 q qoyun əti və 400 q mal əti
• 2 böyük soğan (rəndələnmiş, tamamilə qurudulmuş)
• 1 çay qaşığı duz və istiot
• Süfrəyə vermək üçün: Kərə yağı, sumaq, qovrulmuş pomidor və zəfəranlı düyü plovu

Hazırlanma

1. 1

   Soğanları sürtgəcdən keçirin və şirəni cənə ilə tamamilə sıxın (şirənin çıxması lazımdır ki, qiymə şişdən düşməsin).

2. 2

   Kıyılmış ətləri sıxılmış soğan, duz və istiotla çeynəyənə qədər ən azı 15 dəqiqə yoğurun və 2 saat soyuducuda buraxın.

3. 3

   Qarışığı uzun və qalın zolaqlara əlinizi suya batıraraq iri yastı şişlərə batırın.

4. 4

   Nar kimi tez-tez çevirərək kömür odunda qızardın, kərə yağı və sumaqla süfrəyə verin.

Qiymətləndir

★ 0,0 · 0 qiymət

Qiymət və şərh üçün daxil ol.

Şərhlər

Hələ şərh yoxdur.