Gəncəsi Bozbaş / Piti (Azərbaycan Stew Piti)

Ərzaqlar ({{ checkedCount }}/4)

• 600 q sümüklü quzu əti (böyük parçalar)
• 1 stəkan noxud (gecədə isladılmış)
• 4 kiçik parça quyruq yağı, 4 kiçik kartof
• 1 baş soğan, zəfəran, sarı kök (zerdeçal) və sumaq

Hazırlanma

1. 1

   Hər gil piti qabına bərabər miqdarda quzu əti, isladılmış noxud, bir parça quyruq yağı və qabığı soyulmuş kartofu bölün.

2. 2

   Soğan dilimləri, zəfəran, zerdeçal və örtəcək qədər qaynar su əlavə edin.

3. 3

   Qabların üzərini xəmir və ya qapaq ilə örtün və sobada və ya öz şirəsində az odda türk lokumu kimi ən azı 3 saat bişirin.

4. 4

   Əvvəlcə çörəyi qaba (övmeç) doğrayaraq suyu için, sonra ət və noxudu sumaqla birlikdə əsas yemək kimi yeyin.

Qiymətləndir

★ 0,0 · 0 qiymət

Qiymət və şərh üçün daxil ol.

Şərhlər

Hələ şərh yoxdur.