Hāngī (Yeni Zelandiya Maori üslubunda yeraltı soba yeməyi)

Ərzaqlar ({{ checkedCount }}/4)

• Sümüklü quzu parçaları, bütöv toyuq və donuz əti (və ya dana əti)
• Şirin kartof (Kumara), kartof, yerkökü, balqabaq və kələm yarpaqları
• Qəzəbli vulkanik daşlar / çay daşları
• Alüminium zənbillər və yaş çuval bezi astarlar (ev versiyası üçün çuqun güveç/soba çantası)

Hazırlanma

1. 1

   Daşlar açıq havada qazılmış torpaq çuxurunda odun atəşi üzərində qızdırılır (ev versiyasında ağır bir tökmə qazan və soba istifadə olunur).

2. 2

   Ət və kök tərəvəzlər ədviyyatdan keçirilir və kələm yarpaqları ilə örtülmüş tel zənbillərə qoyulur.

3. 3

   Qaynar daşların üstünə qoyulur, üstünü torpaq və yaş parça ilə möhkəm bağlayır və 3-4 saat öz buxarı ilə vam odda bişirməyə qoyurlar.

4. 4

   Torpaq açılır və möhtəşəm hisə verilmiş və zərif ətlər tərəvəzlərlə verilir.

Qiymətləndir

★ 0,0 · 0 qiymət

Qiymət və şərh üçün daxil ol.

Şərhlər

Hələ şərh yoxdur.