Harissa / Jiser (erməni üslubunda qızardılmış buğda və toyuq yeməyi)

Ərzaqlar ({{ checkedCount }}/3)

• 2 stəkan əzilmiş buğda (gecədə isladılmış)
• 1 bütöv toyuq və ya 800 q sümüklü toyuq əti
• Üzərinə duz, zirə, bol isti kərə yağı və qırmızı bibər lopaları səpilir.

Hazırlanma

1. 1

   Geniş və qalın dibli qazanda isladılmış buğda və toyuq ətini bol su ilə qaynatmağa başlayın.

2. 2

   Buğda əriyib toyuq sümüklərindən ayrılana və bütün inqrediyentlər sıyıq/pasta konsistensiyasına çatana qədər (3-4 saat) az odda saatlarla bişirin, davamlı əzilir.

3. 3

   Bişmiş toyuq sümüklərini çıxarın və qarışığı taxta qaşıqla saqqız konsistensiyasına çatana qədər çalın.

4. 4

   Onu boşqablara bölün və üzərinə bol isti çili bibəri yağı ilə isti xidmət edin.

Qiymətləndir

★ 0,0 · 0 qiymət

Qiymət və şərh üçün daxil ol.

Şərhlər

Hələ şərh yoxdur.