Musaka (Yunan Mousaka)

Ərzaqlar ({{ checkedCount }}/4)

• 3 badımcan və 2 kartof (halqalara kəsilib bişmiş)
• 500 q kıyma, 1 soğan, pomidor sousu, darçın və ətirli bibər
• Beşamel sousu üçün: 3 xörək qaşığı kərə yağı, 3 xörək qaşığı un, 3 stəkan süd, 2 yumurta sarısı
• Qızardılmış gruyere və ya çedar pendiri

Hazırlanma

1. 1

   Badımcan və kartofu zeytun yağı ilə yüngülcə bişirərək əvvəlcədən bişirin.

2. 2

   Kıyılmış əti soğan, pomidor və darçın/ətirli ədviyyatla qovuraraq, bolonez üslubunda içlik hazırlayın.

3. 3

   Soba nimçəsinin altına kartof, badımcan və qiymə qarışığı qat-qat düzülür.

4. 4

   Üstünə yumurta sarısı ilə zənginləşdirilmiş beşamel sousu tökülür, üzərinə kaşar səpilir və 190 dərəcədə qızılı rəng alana qədər bişirilir.

Qiymətləndir

★ 0,0 · 0 qiymət

Qiymət və şərh üçün daxil ol.

Şərhlər

Hələ şərh yoxdur.