Rouladen (Alman ət rulonu)

Ərzaqlar ({{ checkedCount }}/5)

• 4 incə dilimlənmiş dana əti (Rouladenfleisch)
• 4 xörək qaşığı alman xardal
• 8 dilim nazik hisə verilmiş donuz və ya vetçina
• 2 duzlu xiyar (uzun zolaqlara doğranmış) və 1 soğan (julienned)
• Bulyon, qırmızı şərab, un və yağ

Hazırlanma

1. 1

   Ət dilimlərini piştaxtaya yayın və üzərinə xardal səpin.

2. 2

   Donuz dilimlərini, turşu zolaqlarını və soğan parçalarını üstünə qoyun, onları yuvarlayın və diş çubuğu və ya iplə bərkidin.

3. 3

   Çuqun qazanda ətin hər tərəfini bağlayın və kənara qoyun. Eyni yağda un və bulyon ilə sousu hazırlayın.

4. 4

   Rulonları sousa qaytarın və qapağı bağlı olaraq 1,5 saat yumşaq olana qədər aşağı istilikdə bişirin.

Qiymətləndir

★ 0,0 · 0 qiymət

Qiymət və şərh üçün daxil ol.

Şərhlər

Hələ şərh yoxdur.