Şah plov (azərbaycanca şah plov)

Ərzaqlar ({{ checkedCount }}/5)

• 3 stəkan Basmati düyü (qaynadılmış)
• 4 nazik vərəq xəmir və ya lavaş, bol əridilmiş kərə yağı
• 500 q quzu əti (qabaqcadan soğanla qovrulmuş)
• 1 stəkan soyulmuş şabalıd, quru ərik və çəyirdəkli qara gavalı
• Zəfəran suyu və qara bibər

Hazırlanma

1. 1

   Dərin qazanı (yaxud şah plov qazanını) səxavətlə yağlayın və lavaş dibindən və kənarlarından asılsın.

2. 2

   İçinə qaynadılmış zəfəranlı düyü, qovrulmuş quzu, şabalıd və quru meyvələrdən bir qədər qatlayın.

3. 3

   Qalan düyünü əlavə edin, lavaşın yuxarıdan çıxan uclarını örtün, içəri bükün və bolca kərə yağı səpin.

4. 4

   Lavaşı 180 dərəcədə 1 saat qızılı rəngə və xırtıldayana qədər bişirin, sonra ters çevirib süfrəyə verin.

Qiymətləndir

★ 0,0 · 0 qiymət

Qiymət və şərh üçün daxil ol.

Şərhlər

Hələ şərh yoxdur.