Tahchin (İran üslubunda qatıq və zəfəranlı xırtıldayan düyü)

Ərzaqlar ({{ checkedCount }}/4)

• 3 stəkan qaynadılmış Basmati düyü
• 1 stəkan süzülmüş qatıq, 3 yumurta sarısı
• Yarım stəkan əridilmiş kərə yağı və bol dəmir zəfəran suyu
• İçlik üçün: Qaynadılmış xırdalanmış toyuq əti (zirinc/zerdeçal ilə sote edilmiş)

Hazırlanma

1. 1

   Böyük qabda qatıq, yumurta sarısı, əridilmiş kərə yağı, zəfəran suyu və duzu çalın.

2. 2

   Bu qarışımla qaynadılmış düyünün yarısını qarışdırın və möhkəm basaraq yapışmayan qazanın dibinə yayın.

3. 3

   Üzərinə əvvəlcədən qızardılmış xırdalanmış toyuq ətini düzün və qalan zəfəranlı düyü sərin ki, üzərini örtün.

4. 4

   Aşağı odda təxminən 45-60 dəqiqə alt baza qalın xırtıldayan təbəqə olana qədər bişirin, sonra onu ters çevirərək süfrəyə verin.

Qiymətləndir

★ 0,0 · 0 qiymət

Qiymət və şərh üçün daxil ol.

Şərhlər

Hələ şərh yoxdur.