Айраг / Айран (ферментаваны кабылінае малако)

Складнікі ({{ checkedCount }}/2)

• 1 літр свежага кабылінага малака (або высакаякасны ферментаваны ёгурт з казінага/каровінага малака)
• Стартавыя дрожджы (папярэдне ферментаваны airag)

Як гатаваць

1. 1

   Свежае кабылінае малако змяшчаюць у спецыяльныя скураныя мяхі або ёмістасці.

2. 2

   У яго дадаюць дрожджы і традыцыйна ветрят, боўтаючы драўлянымі палачкамі на працягу дня сотні разоў.

3. 3

   Калі яно закісне і набудзе злёгку даўкую, кісла-пеністую структуру, яго падаюць гасцям халодным у кубках.

Ацаніць

★ 0,0 · 0 ацэнак

Увайдзі, каб ацаніць і пакінуць каментар.

Каментары

Каментараў яшчэ няма.