Anticuchos de Corazón (перуанскія вострыя шашлыкі з сэрцайкаў на грылі)

Складнікі ({{ checkedCount }}/4)

• 500 г ялавічнага сэрца (вычышчанага і нарэзанага кубікамі)
• Марынад: 3 сталовыя лыжкі пасты Ají Panca (перуанскі соус з чырвонага вострага перцу), 4 зубчыка часныку, паўшклянкі чырвонага віннага воцату
• Аліўкавы алей, кмен, чабор, соль і перац
• Адварная бульба і кукуруза для падачы

Як гатаваць

1. 1

   Змяшайце кубікі ялавічнага сэрца з пастай Ají Panca, воцатам, часнаком, аліўкавым алеем і спецыямі і замарынуйце іх у халадзільніку мінімум на 4 гадзіны.

2. 2

   Нанижите промаринованное мяса на металічныя або драўляныя шпажкі.

3. 3

   Хутка пячыце на вугальным грылі на моцным агні па 4-5 хвілін з кожнага боку, пакідаючы звонку карамелізаваным, а ўнутры сакавітым.

4. 4

   Падаваць у гарачым выглядзе з адварной бульбай і кукурузнымі пачаткамі.

Ацаніць

★ 0,0 · 0 ацэнак

Увайдзі, каб ацаніць і пакінуць каментар.

Каментары

Каментараў яшчэ няма.