Бантан (мангольскі мясны суп з мукой)

Складнікі ({{ checkedCount }}/4)

• 300 г бараніны або ялавічыны без костак (дробна нарэзаных)
• 1 шклянка мукі і некалькі кропель вады (каб зрабіць дробныя крошкі цеста, расціраючы рукамі)
• 4 шклянкі булёна, соль і перац
• Дадаткова малады лук

Як гатаваць

1. 1

   Стварыце дробныя мучныя крупы/крошкі (падобна тархане), капнуўшы вадой на муку кончыкамі пальцаў і расціраючы яе ў далоні.

2. 2

   Варым мяса ў булёне 20 хвілін да гатовасці.

3. 3

   Павольна высыпаем дробныя крошкі тэсту ў кіпячы булён і змешваем, каб не было камячкоў.

4. 4

   Варыце 5 хвілін, пакуль цеста не зварыцца і суп не згусне, і падавайце з маладым лукам.

Ацаніць

★ 0,0 · 0 ацэнак

Увайдзі, каб ацаніць і пакінуць каментар.

Каментары

Каментараў яшчэ няма.