Bitterballen (галандскі стыль Хрумсткія мясныя кракеты)

Складнікі ({{ checkedCount }}/4)

• 250 г нашаткаванай адварной ялавічыны і 2 шклянкі цёмнага булёна
• 4 сталовыя лыжкі сметанковага масла і 5 сталовых лыжак мукі (для цёмнага ружа)
• Мушкатовы арэх цёрты, чорны перац, пятрушка
• Панема: мука, узбітыя яйкі і Панько/паніровачныя сухары

Як гатаваць

1. 1

   Прыгатуйце вельмі густы соус бешамель, падсмажыўшы ў рондалі сметанковае масла і муку і павольна дадаючы булён.

2. 2

   Дадаць здробненае мяса, цёрты мушкатовы арэх і спецыі, змяшаць, выкласці ў бляху і цалкам замарозіць у халадзільніку.

3. 3

   Вазьміце з замарожанай сумесі невялікія шарыкі і абкачайце іх адпаведна ў пакуце, яйку і паніровачных сухарах.

4. 4

   Смажыць у фрыцюры, пакуль звонку не стане хрумсткай і залацістай скарыначкі, і падаваць гарачым з гарчыцай.

Ацаніць

★ 0,0 · 0 ацэнак

Увайдзі, каб ацаніць і пакінуць каментар.

Каментары

Каментараў яшчэ няма.