Caldo Verde (бразільскі суп з бульбы і капусты)

Складнікі ({{ checkedCount }}/5)

• 4 бульбіны (адварныя і пюрэ)
• 200 г вострай каўбасы (Чоризо/Калабреза - нарэзаная)
• 2 шклянкі вельмі дробна нарэзаных лісця капусты
• 1 цыбуліна, 2 зубчыка часныку, 4 шклянкі мяснога/агародніннага булёна
• Аліўкавы алей першага адціску і соль

Як гатаваць

1. 1

   Абсмажце лустачкі каўбасы на аліўкавым алеі на патэльні і адкладзеце ў бок.

2. 2

   На гэтым жа алеі пассеруем цыбулю і часнык, дадаем булён і бульбяное пюрэ і зварым аднастайную супавую аснову.

3. 3

   Дадайце ў суп дробна нарэзаную свежую капусту і сасіскі.

4. 4

   Варыце парасткі 5-8 хвілін, пакуль яны злёгку не размягчацца, і падавайце з аліўкавым алеем.

Ацаніць

★ 0,0 · 0 ацэнак

Увайдзі, каб ацаніць і пакінуць каментар.

Каментары

Каментараў яшчэ няма.