Croquetas de Jamón (Крокеты з вяндлінай)

Складнікі ({{ checkedCount }}/5)

• 100 г дробна нарэзанага Хамон Серрано або якаснай вэнджанай цяляціны
• 50 г сметанковага масла і паўшклянкі мукі
• 2,5 шклянкі малака
• Для паніроўкі: мука, ўзбітае яйка, паніровачныя сухары
• алей для смажання

Як гатаваць

1. 1

   Прыгатуйце вельмі густую сумесь бешамель, абсмажыўшы муку на алеі і павольна дадаючы малако.

2. 2

   Дадайце нарэзаную вяндліну і пакіньце ў халадзільніку мінімум на 3 гадзіны, каб яна астыла і застыла.

3. 3

   З зацвярдзелай ступкі сфармуйце цыліндрычныя кракеты і абкачайце іх адпаведна ў пакуце, яйку і паніровачных сухарах.

4. 4

   Смажыць у фрыцюры да залацістага колеру.

Ацаніць

★ 0,0 · 0 ацэнак

Увайдзі, каб ацаніць і пакінуць каментар.

Каментары

Каментараў яшчэ няма.