Dulce de Leche (карамелізаванае варэнне з малака ў паўднёваамерыканскім стылі)

Складнікі ({{ checkedCount }}/4)

• 1 літр суцэльнага каровінага малака
• 1,5 шклянкі цукровага пяску
• Палова чайнай лыжкі соды (каб малако не згортвалася і пацямнела)
• 1 палачка ванілі або ванільны экстракт

Як гатаваць

1. 1

   У рондалі з шырокім дном змяшайце малако, цукар і соду і нагрэйце, пакуль цукар не растворыцца.

2. 2

   Дадайце палачку ванілі і пастаўце агонь да самага нізкага ўзроўню.

3. 3

   Варыце, стала памешваючы (асабліва на апошнім этапе, каб яно не прыліпла да дна) 1,5-2 гадзіны, пакуль не набудзе кансістэнцыя цёмнай бліскучай карычневай карамелі.

4. 4

   Зняць з пліты і перакласці ў шкляны слоік, па меры астывання яно згусне.

Ацаніць

★ 0,0 · 0 ацэнак

Увайдзі, каб ацаніць і пакінуць каментар.

Каментары

Каментараў яшчэ няма.