Халім (страва з густой кашы з мясам, бабовымі і пшаніцай)

Складнікі ({{ checkedCount }}/4)

• 500 г бараніны або ялавічыны (без костак)
• 1 кубак дробленай пшаніцы, паўшклянкі жоўтай сачавіцы, зялёнай сачавіцы, рысу і нута
• Паста спецый Haleem (кмен, каляндра, куркума, карыца, гваздзік)
• Для начыння: карамелізаваныя хрумсткія лустачкі цыбулі, свежы імбір, мята і лімон.

Як гатаваць

1. 1

   Пшаніцу і бабовыя адварыць у вялікай колькасці вады, пакуль яны не стануць мяккімі.

2. 2

   У асобнай рондалі варыце мяса са спецыямі, пакуль яно не стане падобным на лукум.

3. 3

   Змяшайце мяса і бабовыя і варыце на працягу некалькіх гадзін, памешваючы драўлянай драбнілкай або ручным блендером, пакуль мяса не расплавіцца.

4. 4

   Калі яно дасягне цёмнай шаўкавістай кансістэнцыі, выкладзеце яго на талерку і падавайце з хрумсткім лукам, імбірам і лімонам.

Ацаніць

★ 0,0 · 0 ацэнак

Увайдзі, каб ацаніць і пакінуць каментар.

Каментары

Каментараў яшчэ няма.