Hāngī (Новазеландская падземная страва ў стылі маоры)

Складнікі ({{ checkedCount }}/4)

• Кавалачкі бараніны з косткамі, цэлая курыца і свініна (або цяляціна)
• Батат (Кумара), бульба, морква, гарбуз і лісце капусты
• Злыя вулканічныя камяні / рачныя камяні
• Алюмініевыя кошыкі і мокрыя ўкладышы з мешкавіны (чыгунны мяшок для запяканкі/печкі для хатняй версіі)

Як гатаваць

1. 1

   Камяні награваюць на дровах у земляной яме, выкапанай на адкрытым паветры (у хатнім варыянце — цяжкі літы гаршчок і печ).

2. 2

   Мяса і карняплоды запраўляюць і ўкладваюць у драцяныя кошыкі, накрываючы капусным лісцем.

3. 3

   Яе кладуць на распаленыя камяні, шчыльна засынаюць зямлёй і вільготнымі тканінамі і вараць на слабым агні з парай 3-4 гадзіны.

4. 4

   Глебу раскрываюць і пышныя вэнджаніна і далікатнае мяса падаюць з гароднінай.

Ацаніць

★ 0,0 · 0 ацэнак

Увайдзі, каб ацаніць і пакінуць каментар.

Каментары

Каментараў яшчэ няма.