Хорхог (мангольскае стэпавае рагу - класічны хатні варыянт)

Складнікі ({{ checkedCount }}/3)

• 800 г бараніны з косткай (буйнымі кавалкамі)
• 3 бульбіны, 2 морквы і 2 цыбуліны (буйна нарэзаныя)
• Соль, чорны перац, кмен і паўшклянкі вады

Як гатаваць

1. 1

   Змесціце буйна нарэзанае мяса бараніны ў шырокую чыгунную рондаль з тоўстым дном.

2. 2

   Дадайце буйную бульбу, моркву і цыбулю.

3. 3

   Пасыпце соллю, чорным перцам і кменам і дадайце паўшклянкі вады збоку.

4. 4

   Шчыльна зачыніце вечкам рондаль і пакіньце варыцца на слабым агні 1 гадзіну, пакуль мяса не стане мяккім, як лукум, і гародніна не зварыцца.

Ацаніць

★ 0,0 · 0 ацэнак

Увайдзі, каб ацаніць і пакінуць каментар.

Каментары

Каментараў яшчэ няма.