Lechón Asado (свініна/мяса, смажанае з апельсінам па-кубінску)

Складнікі ({{ checkedCount }}/3)

• 1,5 кг свіной лапаткі без костак або кавалка ялавічнага рабая
• Марынад моджо: паўшклянкі свежага апельсінавага соку, чвэрць шклянкі соку лайма
• 6 здробненых зубчыкаў часныку, 1 сталовая лыжка кмена, чабор, аліўкавы алей, соль і чорны перац

Як гатаваць

1. 1

   Прыгатуйце марынад Mojo, змяшаўшы апельсінавы сок, цытрынавы сок, часнык, кмен і аліўкавы алей.

2. 2

   Марынуем мяса ў гэтым соусе ў глыбокай місцы ў халадзільніку мінімум на 4 гадзіны (па магчымасці на ноч).

3. 3

   Выкласці на бляху, накрыць фальгой і запякаць пры тэмпературы 160 градусаў 2 гадзіны да размякчэння.

4. 4

   Па заканчэнні часу зніміце фальгу і запякайце пры высокай тэмпературы яшчэ 30 хвілін, пакуль знешняя абалонка не стане хрумсткай і карамелизованной.

Ацаніць

★ 0,0 · 0 ацэнак

Увайдзі, каб ацаніць і пакінуць каментар.

Каментары

Каментараў яшчэ няма.