Пельмені (традыцыйныя рускія пельмені)

Складнікі ({{ checkedCount }}/3)

• 2 шклянкі мукі, 1 яйка, паўшклянкі вады і дробка солі (для цеста)
• 300 г фаршу (змешаны з ялавічыны і свініны/бараніны), 1 цыбуліна, соль, чорны перац
• Для падачы: шмат сметанковага масла, смятаны і чорнага перцу

Як гатаваць

1. 1

   Замесіце з мукі, яйкі і вады крутое цеста для мантаў і пакіньце на 20 хвілін.

2. 2

   Цеста тонка раскачайце і чайнай шклянкай выражыце кружочкі. У сярэдзіну выкладзеце фарш і зачыніце іх у выглядзе вушка або колца.

3. 3

   Пельмені адварыце ў кіпячай падсоленай вадзе 6-7 хвілін, пакуль яны не ўсплывуць на паверхню і зліце з друшляка.

4. 4

   У гарачым выглядзе змяшайце яго з вялікай колькасцю сметанковага масла і падавайце са смятанай і чорным перцам.

Ацаніць

★ 0,0 · 0 ацэнак

Увайдзі, каб ацаніць і пакінуць каментар.

Каментары

Каментараў яшчэ няма.