Харавац (Шашлык па-армянску)

Складнікі ({{ checkedCount }}/4)

• 1 кг барановых адбіўных або антрекот (буйнымі кавалкамі) з косткай
• 3 вялікія цыбуліны (нарэзаныя кольцамі)
• Паўшклянкі чырвонага віннага воцату або гранатавага сіропу, свежы каляндра, чорны перац і соль
• Для запякання: цэлыя памідоры, перац і баклажаны

Як гатаваць

1. 1

   Змяшайце мяса з кольцамі лука, гранатавым сіропам/воцатам, чорным перцам і свежым каляндрай у вялікай місцы і замарынуйце не менш за 4 гадзіны (па магчымасці на ноч).

2. 2

   Замарынаваных мяса накладзеце на тоўстыя жалезныя шампуры, не пакідаючы паміж імі прасторы.

3. 3

   Рыхтуйце на вуглях, часта перагортваючы, каб звонку заставалася карамельная, а ўнутры - сакавітай.

4. 4

   Падаваць гарачым з смажанымі памідорамі, перцам, баклажанавай пастай і лаваша.

Ацаніць

★ 0,0 · 0 ацэнак

Увайдзі, каб ацаніць і пакінуць каментар.

Каментары

Каментараў яшчэ няма.