Левенгі / Курыца Левенгі (курыца, фаршаваная грэцкімі арэхамі і лукам)

Складнікі ({{ checkedCount }}/4)

• 1 цэлая курыца
• Начынне (левенгі): 2 шклянкі молатых грэцкіх арэхаў, 2 дробна нарэзаныя і адціснутыя цыбуліны
• 3 сталовыя лыжкі інтэнсіўнага гранатавага сіропу або пасты з марынаваных агуркоў (лавашана)
• Соль, перац і алей для вонкавага боку курыцы

Як гатаваць

1. 1

   Для сумесі левенгі змяшайце молатыя грэцкія арэхі, выціснуты лук, гранатавы сіроп, соль і перац у місцы, пакуль не атрымаецца кансістэнцыя пасты.

2. 2

   Пасоліце цэлую курыцу знутры і звонку, запоўніце гэтай сумессю ўнутраную паражніну і замацуеце яе калыпком.

3. 3

   Знешнюю паверхню вышмаруйце растопленым сметанковым алеем і выпякайце пры тэмпературы 180 градусаў 1 гадзіну 15 хвілін, пакуль скурка не стане залаціста-карычневай, а ўнутры не прыгатуецца.

4. 4

   Нарэжце і падавайце з сумессю грэцкага арэха ўнутры.

Ацаніць

★ 0,0 · 0 ацэнак

Увайдзі, каб ацаніць і пакінуць каментар.

Каментары

Каментараў яшчэ няма.