Мусака (грэч. Mousaka)

Складнікі ({{ checkedCount }}/4)

• 3 баклажана і 2 бульбіны (нарэзаныя кольцамі і запечаныя)
• 500 г ялавічнага фаршу, 1 цыбуліна, таматавы соус, карыца і духмяны перац
• Для падліўкі бешамель: 3 сталовыя лыжкі сметанковага масла, 3 сталовыя лыжкі мукі, 3 шклянкі малака, 2 яечных жаўтка.
• Нацёрты сыр грюер або чеддер

Як гатаваць

1. 1

   Папярэдне адварыць баклажаны і бульбу, злёгку запекчы іх на аліўкавым алеі.

2. 2

   Прыгатуйце начынне ў стылі Болоньезе, абсмажыўшы фарш з лукам, памідорамі і карыцай/духмяным перцам.

3. 3

   На дно бляхі выкладзеце бульбу, пластамі - баклажаны і фарш.

4. 4

   Зверху паліце ​​соусам бешамель, узбагачаным яечным жаўтком, пасыпце кашарам і запякайце пры 190 градусах да румянай скарыначкі.

Ацаніць

★ 0,0 · 0 ацэнак

Увайдзі, каб ацаніць і пакінуць каментар.

Каментары

Каментараў яшчэ няма.