Сатай Аям (малайзійскі курыны шашлык з арахісавым соусам)

Складнікі ({{ checkedCount }}/4)

• 500 г курынай грудкі (нарэзанай кубікамі)
• Марынад: куркума, паста з лемонграсса, каляндра, пальмавы цукар, часнык
• Арахісавы соус: 1 кубак смажанага здробненага арахіса, соус Sambal, какосавае малако, тамарынд і пальмавы цукар
• Для падачы: нарэзаны кубікамі агурок і чырвоны лук

Як гатаваць

1. 1

   Замочыце кубікі курыцы ў марынадзе з куркумы мінімум на 2 гадзіны і нанізайце іх на бамбукавыя шпажкі.

2. 2

   Прыгатуйце арахісавы соус, кіпяцячы здробнены арахіс, самбал, какосавае малако і пальмавы цукар у рондалі да загусцення.

3. 3

   Рыхтуйце шашлык з курыцы на вугальным грылі або ў чыгуннай патэльні 8-10 хвілін да карамелизации.

4. 4

   Падавайце гарачыя курыныя шашлыкі ў місцы з цёплым арахісавым соусам, лустачкамі агурка і лука.

Ацаніць

★ 0,0 · 0 ацэнак

Увайдзі, каб ацаніць і пакінуць каментар.

Каментары

Каментараў яшчэ няма.