Seekh Kebab (пакістанскі шашлык)

Складнікі ({{ checkedCount }}/4)

• 500 г барановага або ялавічнага фаршу
• 1 цыбуліна (выціснутая з соку), 1 сталовая лыжка імбірнай пасты
• Свежая мята, свежы каляндра, гарам масала, парашок чылі
• Соль і 1 сталовая лыжка распаленага масла

Як гатаваць

1. 1

   Вымешвайце фарш з цыбульным сокам, імбірам, здробненай зелянінай і спецыямі не менш за 10 хвілін, пакуль ён не стане жавальным.

2. 2

   Намочыце рукі і накруціце іх у доўгія цыліндры на шырокіх металічных шпажках.

3. 3

   Рыхтуйце на вуглях або на рашотцы духоўкі 10-12 хвілін да карамелізацыі з кожнага боку.

4. 4

   Падаваць з кольцамі цыбулі і мятным ёгуртавым соусам.

Ацаніць

★ 0,0 · 0 ацэнак

Увайдзі, каб ацаніць і пакінуць каментар.

Каментары

Каментараў яшчэ няма.