Tourtiere (французска-канадскі мясной пірог у квебекскім стылі)

Складнікі ({{ checkedCount }}/4)

• 2 пласта цеста для пірага (для асновы і верху)
• 500 г фаршу (змешаны з ялавічыны і свініны)
• 1 звараная і пюрэ бульба (для звязвання сумесі)
• 1 цыбуліна, часнык, карыца, парашок гваздзікі, цёрты мушкатовы арэх і булён

Як гатаваць

1. 1

   Фарш абсмажце на патэльні з лукам, часнаком і булёнам, дадаўшы карыцу, цвічку і спецыі мушкатовы арэх.

2. 2

   Дадаць здробнены бульбу і змяшаць да атрымання густой кансістэнцыі, якая не дае сумесі рассыпацца, затым астудзіць.

3. 3

   Выкладваем першы пласт тэсту ў форму для пірага, напаўняем яго фаршам, накрываем другім пластом і загінаем краю.

4. 4

   Вышмаруйце яе жаўтком і запякайце ў духоўцы пры тэмпературы 190 градусаў 45 хвілін, пакуль яна не стане залаціста-карычневай.

Ацаніць

★ 0,0 · 0 ацэнак

Увайдзі, каб ацаніць і пакінуць каментар.

Каментары

Каментараў яшчэ няма.