Wiener Schnitzel (Венскі шніцаль)

Складнікі ({{ checkedCount }}/4)

• 2 кавалка ялавічнай выразкі або філе (тонка адбітыя малатком)
• Паўшклянкі мукі, 2 ўзбітых яйкі, 1 шклянка паніровачных сухароў або Панько
• Сумесь з вялікай колькасці сметанковага масла і алею для смажання
• Для падачы: лустачкі цытрыны і бульба фры

Як гатаваць

1. 1

   Пакладзеце мяса паміж стрэйч-плёнкай і раскачайце яго ў аднолькавыя больш тонкія кавалачкі (прыкладна паўцалі) з дапамогай малатка для мяса.

2. 2

   Абсыпце мяса адпаведна пакутай, узбітым яйкам і паніровачнымі сухарамі (асцярожна абкладзеце, не націскаючы на ​​паніровачныя сухары).

3. 3

   Разагрэйце шмат масла і алею ў вялікай патэльні і дадайце шніцаль; Лыжкай апырскайце яго гарачым алеем, каб ён плаваў у алеі.

4. 4

   Абсмажце па 3-4 хвіліны з абодвух бакоў да залаціста-карычневага колеру і падавайце гарачым з лустачкамі цытрыны.

Ацаніць

★ 0,0 · 0 ацэнак

Увайдзі, каб ацаніць і пакінуць каментар.

Каментары

Каментараў яшчэ няма.