Acarajé (пържени банички с черноок грах в палмово масло)

Съставки ({{ checkedCount }}/4)

• 2 чаши сух бял боб (обелен и накиснат)
• 1 глава лук и сол
• За пържене: червено палмово масло (Dendê)
• За пълнежа: сушени скариди, ватапа (хляб, сос от фъстъчено и кокосово масло) и сос от люти чушки

Приготвяне

1. 1

   Разбийте обеления грах и лука в кухненски робот, докато стане гладка, гъста паста и я разбъркайте с миксер.

2. 2

   С помощта на лъжица се оформят кюфтета и се пържат в сгорещено палмово масло, докато отвън станат тъмно червено-кафяви.

3. 3

   Изпържените кюфтета разполовяваме.

4. 4

   Сервирайте горещ като добавите паста Ватапа, сушени скариди и сос от люти чушки.

Оцени

★ 0,0 · 0 оценки

Влез, за да оценяваш и коментираш.

Коментари

Още няма коментари.