Arepas con Queso (колумбийски/венецуелски царевичен хляб и пълнеж от сирене)

Съставки ({{ checkedCount }}/4)

• 2 чаши предварително сварено царевично брашно (Harina P.A.N. - бяло или жълто)
• 2 чаши топла вода, 1 чаена лъжичка сол
• 2 супени лъжици разтопено масло
• За плънката: Много настъргана моцарела или козе сирене

Приготвяне

1. 1

   Смесете царевично брашно, сол, разтопено масло и топла вода в дълбока купа, замесете гладко меко тесто и го оставете да почине 5 минути.

2. 2

   От тестото вадете топчета с големината на яйце и ги оформяйте на дебели плоски дискове (арепи).

3. 3

   Пекат се в тиган в малко зехтин за 7-8 минути от двете страни до образуване на леко карамелизирана коричка.

4. 4

   Изрежете с нож ръба на сварената арепа, сложете обилно кашкавал и поднесете гореща.

Оцени

★ 0,0 · 0 оценки

Влез, за да оценяваш и коментираш.

Коментари

Още няма коментари.