Ayam Goreng Berempah (Малайзийско пикантно хрупкаво пържено пиле)

Съставки ({{ checkedCount }}/4)

• 800 г парчета пилешки бут/бут с кост
• Марината: 2 стръка лимонена трева, 2 см галангал, 3 скилидки чесън, 1 супена лъжица куркума на прах, 1 супена лъжица семена от кориандър, царевично нишесте.
• Пресни листа от къри (Daun Kari)
• Обилно масло за пържене

Приготвяне

1. 1

   Счукайте лимонена трева, галангал, чесън и подправки в кухненски робот, намажете пилето с царевично нишесте и мариновайте за 1 час.

2. 2

   Добавете пресни листа къри и парчета пиле в сгорещеното олио.

3. 3

   Печете 12-15 минути, докато пилето придобие златиста, хрупкава външна коричка, а вътрешността се свари.

4. 4

   Сервирайте горещ с хрупкави трохи от подправки.

Оцени

★ 0,0 · 0 оценки

Влез, за да оценяваш и коментираш.

Коментари

Още няма коментари.