Bánh Xèo (виетнамска хрупкава оризова палачинка)

Съставки ({{ checkedCount }}/4)

• 1 чаша оризово брашно и 2 супени лъжици нишесте
• Половин чаена лъжичка куркума (за придаване на жълт цвят)
• 1 чаша кокосово мляко и вода
• За плънката: Скариди, тънко нарязано свинско/пилешко месо, бобови кълнове и пресен лук.

Приготвяне

1. 1

   Смесете оризово брашно, нишесте, куркума, кокосово мляко и вода до гладко тесто за креп.

2. 2

   В сгорещен тиган се налива малко олио, запържват се месото и скаридите и отгоре с черпак се разстила тънко тестото за палачинки.

3. 3

   Поръсете вътре бобовите кълнове, покрийте тигана, гответе, докато краищата станат хрупкави, прегънете и сервирайте с пресни билки.

Оцени

★ 0,0 · 0 оценки

Влез, за да оценяваш и коментираш.

Коментари

Още няма коментари.