Телешко Строганов

Съставки ({{ checkedCount }}/5)

• 500 г телешко филе (нарязано на ленти жулиени)
• 300 г гъби (нарязани), 1 глава лук
• 2 супени лъжици масло и 1 супена лъжица брашно
• 1 чаша заквасена сметана (Сметана / Сметана)
• Половин чаша бульон, 1 чаена лъжичка дижонска горчица

Приготвяне

1. 1

   Запечатайте лентите филе в чугунен тиган на силен огън и веднага оставете настрана.

2. 2

   В същия тиган запържете лука и гъбите в маслото, добавете брашното и запържете, докато замирише.

3. 3

   Добавете бульона, горчицата и сметаната и загладете соса.

4. 4

   Върнете месото в соса, оставете го да поеме соса на слаб огън за 5 минути и сервирайте с картофено пюре.

Оцени

★ 0,0 · 0 оценки

Влез, за да оценяваш и коментираш.

Коментари

Още няма коментари.