Биряни (пилешки индийски ориз)

Съставки ({{ checkedCount }}/5)

• 2 чаши ориз басмати (сварен)
• 500 г пилешки филийки (мариновани с кисело мляко и подправки)
• 2 глави лук (нарязани на ситно и карамелизирани)
• Шафран, кардамон, карамфил, канела
• Масло и пресни листа от мента

Приготвяне

1. 1

   Сварете полусварения ориз басмати с всички подправки и го отцедете.

2. 2

   Сварете маринованото пиле на дъното на тенджерата.

3. 3

   Наредете сварения ориз, карамелизирания лук и шафрановата вода върху пилето.

4. 4

   Затворете плътно капака на тенджерата и гответе на слаб огън (метод на инфузия) за 25 минути.

Оцени

★ 0,0 · 0 оценки

Влез, за да оценяваш и коментираш.

Коментари

Още няма коментари.