Bún Chả (оризова юфка в стил Ханой с кюфтета на скара)

Съставки ({{ checkedCount }}/4)

• 400 г кайма (плоски кюфтета, омесени с лук, чесън, рибен сос и черен пипер)
• 300 г варено оризово спаге (кифличка)
• Много прясна мента, кориандър, листа от перила и маруля
• За соса: Рибен сос (Nước mắm), вода, захар, лимонов сок, чесън и нарязана зелена папая/морков.

Приготвяне

1. 1

   От сместа за кюфтета се оформят плоски кюфтенца и се пържат на барбекю или в чугунен тиган до ухание на въглен.

2. 2

   Пригответе леко топъл сладко-кисел сос като смесите рибен сос, вода, захар и лимон и добавете киселите краставички.

3. 3

   Сервирайте оризови юфка, пресни билки и печени кнедли на отделни чинии; По време на хранене фидето и кюфтетата се хапват, като се потапят в сос.

Оцени

★ 0,0 · 0 оценки

Влез, за да оценяваш и коментираш.

Коментари

Още няма коментари.