Caldo Verde (бразилска супа от картофи и зеле)

Съставки ({{ checkedCount }}/5)

• 4 картофа (варени и пасирани)
• 200 г пикантен колбас (Чоризо/Калабреза - нарязан)
• 2 чаши много ситно нарязани листа от зеле
• 1 глава лук, 2 скилидки чесън, 4 чаши месен/зеленчуков бульон
• Екстра върджин зехтин и сол

Приготвяне

1. 1

   Запържете филийките наденица в зехтин в тиган и оставете настрана.

2. 2

   В същото олио се запържват лукът и чесънът, добавят се бульонът и картофеното пюре и се вари хомогенна супена основа.

3. 3

   Добавете към супата ситно нарязано прясно зеле и колбаси.

4. 4

   Гответе кълновете за 5-8 минути, докато леко омекнат и сервирайте със зехтин.

Оцени

★ 0,0 · 0 оценки

Влез, за да оценяваш и коментираш.

Коментари

Още няма коментари.