Пиле Бириани (Шафран в пакистански стил и Пикантно пиле Биряни)

Съставки ({{ checkedCount }}/4)

• 3 чаши дълъг ориз басмати (сварен)
• 800 г парчета пиле с кости
• Марината: 1 чаша кисело мляко, гарам масала, паста от джинджифил и чесън, куркума, лют червен пипер на прах
• 3 карамелизирани глави лук (пържени), шафран, пресен джоджен и кориандър

Приготвяне

1. 1

   Мариновайте пилето с кисело мляко и паста от подправки за поне 1 час и го гответе в тенджера за половината време.

2. 2

   Разстелете пилешката смес на дъното на дълбока тенджера, върху нея поръсете карамелизиран лук и пресни подправки.

3. 3

   Добавете пропарен ориз басмати и залейте с шафраново мляко.

4. 4

   Затворете плътно капака и оставете да се запари (изхвърли) на слаб огън за 25 минути, пасирайте и сервирайте горещо.

Оцени

★ 0,0 · 0 оценки

Влез, за да оценяваш и коментираш.

Коментари

Още няма коментари.