Класическа борш супа

Съставки ({{ checkedCount }}/5)

• 3 средно големи червени цвекла (настъргани или жулиени)
• 300 г телешко месо на кубчета (предварително сварено)
• 2 картофа, 2 чаши нарязано зеле, 1 морков и глава лук
• 2 супени лъжици доматено пюре и 1 супена лъжица ябълков оцет
• За сервиране: Заквасена сметана и пресен копър

Приготвяне

1. 1

   Започнете да варите картофи и зеле в бульон.

2. 2

   В отделен тиган задушете лука, моркова и цвеклото с доматеното пюре в зехтин и добавете оцет (оцетът поддържа цвета жив).

3. 3

   Сотираните зеленчуци се добавят в тенджерата за супа и се варят на тих огън 25 минути, докато зеленчуците омекнат.

4. 4

   Разпределете в купички и сервирайте с лъжица заквасена сметана и обилно количество пресен копър.

Оцени

★ 0,0 · 0 оценки

Влез, за да оценяваш и коментираш.

Коментари

Още няма коментари.