Традиционни отговори (джевапи)

Съставки ({{ checkedCount }}/4)

• 400 г телешка кайма и 200 г агнешка кайма
• 3 скилидки пресован чесън, сол, черен пипер
• 1 чаена лъжичка сода за хляб (за омекотяване на месестата текстура)
• За сервиране: Лепиня, нарязан лук и каймак (или цедено кисело мляко)

Приготвяне

1. 1

   Омесете каймата с чесън, сол, черен пипер и сода поне 10 минути, докато стане на паста и я оставете да престои в хладилника.

2. 2

   Със специален уред или на ръка оформете кюфтета с дебелина на цилиндър.

3. 3

   Печете на барбекю или чугунена скара на силен огън, като обръщате във всички посоки до златисто кафяво.

4. 4

   Сервирайте между топлата лепиня с обилно количество лук и каймак.

Оцени

★ 0,0 · 0 оценки

Влез, за да оценяваш и коментираш.

Коментари

Още няма коментари.