Рибена супа (норвежка кремообразна рибена чорба - Fiskesuppe)

Съставки ({{ checkedCount }}/5)

• 400 г филе от бяла риба (сьомга или пикша, на кубчета)
• 150 г белени скариди
• 1 праз, 2 моркова и 2 картофа (жулиени)
• 3 чаши рибен или зеленчуков бульон, 1 чаша течна сметана
• 2 супени лъжици масло, брашно, много пресен копър и лимонов сок

Приготвяне

1. 1

   В тенджера в маслото се задушават леко ситно нарязаните праз лук и моркови.

2. 2

   Добавете брашното и като замирише добавете рибения бульон и нарязаните на кубчета картофи и варете до омекване на картофите.

3. 3

   Добавете сметаната и кубчетата риба и варете на тих огън 5 минути.

4. 4

   Малко преди да свалите от котлона, добавете скаридите и обилно накълцан копър, подправете с лимонов сок и сервирайте.

Оцени

★ 0,0 · 0 оценки

Влез, за да оценяваш и коментираш.

Коментари

Още няма коментари.