Кутаб / Гутаб (азербайджански плосък хляб) с месо и билки

Съставки ({{ checkedCount }}/4)

• Тесто: 3 чаши брашно, вода и сол
• Пълнеж (билки): Много пресен кориандър, магданоз, пресен лук, спанак и планински билки (ситно нарязани)
• Плънка (с месо): 250 г смес от кайма и лук
• За заливката: Много разтопено масло и смрадлика

Приготвяне

1. 1

   От брашно, вода и сол се замесва меко тесто, което се разделя на парчета колкото орех.

2. 2

   Разточете меренгите на тънки като хартия кръгчета.

3. 3

   Върху половината се разпределя на тънко сместа от билки или сурова кайма, затваря се във формата на полумесец и се подгъват краищата.

4. 4

   Печете в горещ тиган без олио, докато двете страни бухнат и се появят леки петна. Сервирайте горещ като намажете двете страни с масло и поръсите със смрадлика.

Оцени

★ 0,0 · 0 оценки

Влез, за да оценяваш и коментираш.

Коментари

Още няма коментари.