Haleem (Ястие с гъста каша с месо, бобови растения и пшеница)

Съставки ({{ checkedCount }}/4)

• 500 г агнешко или телешко (без кости)
• 1 чаша натрошена пшеница, половин чаша жълта леща, зелена леща, ориз и нахут
• Паста от подправки Haleem (кимион, кориандър, куркума, канела, карамфил)
• За топинга: Карамелизирани хрупкави резенчета лук, пресен джинджифил, мента и лимон.

Приготвяне

1. 1

   Сварете пшеницата и варивата в много вода, докато омекнат.

2. 2

   В отделна тенджера сварете месото с подправките, докато стане като локум.

3. 3

   Комбинирайте месото и варивата и гответе с часове, като разбърквате с дървена трошачка или ръчен пасатор, докато месото се разтопи.

4. 4

   Когато придобие тъмна копринена консистенция, го сложете в чиния и сервирайте с хрупкав лук, джинджифил и лимон.

Оцени

★ 0,0 · 0 оценки

Влез, за да оценяваш и коментираш.

Коментари

Още няма коментари.